ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  • Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε»Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε»
    Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Annals of Neurology, τα μονοακόρεστα λιπαρά, τα «καλά» λιπαρά που βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες στο ελαιόλαδο, σχετίζονται με καλύτερη γνωσιακή λειτουργία και μνήμη, …
  • Λάδι καρύδας κατά της φθοράς των δοντιώνΛάδι καρύδας κατά της φθοράς των δοντιών
    Το λάδι καρύδας χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή των ασιατικών λαών και παρουσιάζει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Στη λίστα των θεραπευτικών του ιδιοτήτων θα πρέπει να προστεθεί, όπως φαίνεται, και η καταπολέμηση …
  • Αποκαθίσταται η φήμη των φύλλων της ελιάςΑποκαθίσταται η φήμη των φύλλων της ελιάς
    Κατακρίθηκαν, απαξιώθηκαν, χλευάστηκαν και αντιμετωπίστηκαν με φαιδρότητα – μέχρι που απαξιώθηκαν εντελώς σε πανελλαδικό επίπεδο. Σήμερα, τα φύλλα της ελιάς ξαναγεννιούνται από τις «στάχτες» τους και επιστρέφουν δυναμικά στην επικαιρότητα …
  • Καιρός για… μαρούλιΚαιρός για… μαρούλι
    Πλούσιο σε διατροφική αξία όσο και το φύλλωμά του Ανοιχτοπράσινο ή βαθυπράσινο, στρογγυλό, λείο ή κατσαρό το μαρούλι αποτελεί μια βασική επιλογή λαχανικού της πλειονότητας των καταναλωτών αυτήν την περίοδο. …

Υγεία

  • Το φάντασμα του stress και η αντιμετώπιση τουΤο φάντασμα του stress και η αντιμετώπιση του
    Ζούμε στο χάος. Ίσως φαίνεται υπερβολικό, αλλά αρκεί να παρατηρήσουμε προσεχτικά το ρυθμό μιας εργάσιμης ημέρας για να διαπιστώσουμε ότι δεν είναι υπερβολή. Ας κάνουμε λοιπόν τη δοκιμή: το πρωί …
  • Καλύτερος Ύπνος και Απαραίτητες συμβουλές διατροφήςΚαλύτερος Ύπνος και Απαραίτητες συμβουλές διατροφής
    Ο ύπνος καταλαμβάνει περίπου το ένα τρίτο του συνολικού χρόνου ζωής μας και αποτελεί μια πολύ σημαντική βιολογική μας λειτουργία. Η ανακάλυψη των ταχειών οφθαλμικών κινήσεων, τα τελευταία χρόνια, έκανε …
  • Κουρκουμάς, ένα φυσικό …καλλυντικό!Κουρκουμάς, ένα φυσικό …καλλυντικό!
    Ο Κουρκουμάς ή turmeric ή Haldi για του Ινδούς είναι ένα μπαχαρικό με πολλές χρήσεις. Αν και η κύρια χρήση του παραμένει η μαγειρική, αυτό το πολύτιμο θαύμα της φύσης …
  • Απελευθερώνουμε και τρώμε υδράργυροΑπελευθερώνουμε και τρώμε υδράργυρο
    Νέα επιστημονική έρευνα από το πανεπιστήμιο της Γιούτα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τον ατμοποιημένο υδράργυρο που απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα μέσω των ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Ο υδράργυρος παραμένει στα ανώτερα …

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ

  • Ριγανέλαιο αντί αντιβιοτικών χρησιμοποιεί πτηνοτροφείο στην ΠενσυλβάνιαΡιγανέλαιο αντί αντιβιοτικών χρησιμοποιεί πτηνοτροφείο στην Πενσυλβάνια
    Η ζήτηση μπορεί να διαμορφώσει την προσφορά. Για να ικανοποιήσει τη ζήτηση του καταναλωτικού κοινού για «καθαρό» κρέας χωρίς αντιβιοτικά, το πτηνοτροφείο Bell & Evans στην Πενσυλβάνια των ΗΠΑ αποφάσισε …
  • Δια χειρός…Δια χειρός…
    Πολλές φορές το επιχείρημα ότι το «προϊόν», του οποίου την αγορά παζαρεύουμε, είναι χειροποίητο θεωρείται ένα επιπλέον προσόν για αυτό και άλλο ένα θέλγητρο για να προβούμε στην αγορά του. …
  • Τοξικά φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά εντόπισε η GreenpeaceΤοξικά φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά εντόπισε η Greenpeace
    Έρευνα του ελληνικού γραφείου της Greenpeace αποκαλύπτει την ύπαρξη επικίνδυνων φυτοφαρμάκων σε μήλα, μπανάνες, αχλάδια, πατάτες, καρότα και κολοκύθια τα οποία πωλούνται στη χώρα μας. Συνολικά βρέθηκαν 27 διαφορετικές χημικές …
  • Απελευθερώνουμε και τρώμε υδράργυροΑπελευθερώνουμε και τρώμε υδράργυρο
    Νέα επιστημονική έρευνα από το πανεπιστήμιο της Γιούτα κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για τον ατμοποιημένο υδράργυρο που απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα μέσω των ανθρώπινων δραστηριοτήτων. Ο υδράργυρος παραμένει στα ανώτερα …