ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Προσθέτοντας δυο κουταλιές ελαιόλαδο στο καθημερινό μας φαγητό, βοηθάμε στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων. Μια μικρή μόνο ποσότητα ελαιολάδου στη δίαιτά μας, φαίνεται πως βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, …

Εσύ πόσο ελαιόλαδο έφαγες σήμερα; Διάβασε περισσότερα

Συνέντευξη Νίκος Κατσαρός Για τη σημαντικότητα της Μεσογειακής διατροφής μιλήσαμε με τον κο Νίκο Κατσαρό επιστημονικό συνεργάτη στο Δημόκριτο και πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ. – Κύριε Κατσαρέ, ποιο πιστεύετε ότι …

Η Μεσογειακή Διατροφή και τα πλεονεκτήματά της Διάβασε περισσότερα

Ενώ στις μέρες μας η λευκή ζάχαρη κυριαρχεί στις έτοιμες τροφές, πριν μερικά χρόνια ένα από τα κυριότερα φυσικά γλυκαντικά στον κόσμο ήταν το χαρούπι. Γνωστό και σαν το ψωμί …

Χαρούπια, πλουσιότερα σε ασβέστιο ακόμα και από το γάλα! Διάβασε περισσότερα

Το κράνμπερι χρησιμοποιείται παραδοσιακά από πολλούς λαούς για τη θεραπεία και την πρόληψη των ουρολοιμώξεων. Η δράση του αυτή έχει στρέψει και το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας στο κόκκινο φρούτο …

Νέα έρευνα επιβεβαιώνει την επίδραση των κράνμπερι στην ουρολοίμωξη Διάβασε περισσότερα

Αποξηραμένα δαμάσκηνα Τα ξηρά δαμάσκηνα εκτός από την ευχάριστη και γλυκιά γεύση που μας προσφέρουν, έχουν κάποιες ιδιότητες που τα καθιστούν πολύ σημαντικά για την υγεία μας. Προσφέρουν βιταμίνες και …

Θρεπτικοί θησαυροί Διάβασε περισσότερα

Βούτυρο, πεπόνια, αγγούρια τουρσί, φιστίκια, ποπ κορν, σπανάκι, ραδίκια, κολοκύθια και κρέας, τα 9 πιο μολυσμένα προϊόντα!!!  Πάνω από ένα εκατομμύριο παιδιά ηλικίας από ενός έτους έως πέντε λαμβάνουν καθημερινά …

Λιπάσματα – Το χημείο Διάβασε περισσότερα

Χαράξτε το διατροφικό μέλλον του παιδιού σας από νωρίς Τα σχολεία ανοίγουν, οι μαθητές επιστρέφουν στα θρανία και μια νέα σχολική χρονιά ξεκινά, δίνοντας την ευκαιρία, ανάμεσα στα άλλα, για …

Επιστροφή στα θρανία Διάβασε περισσότερα

Μία ουσία που υπάρχει στη φλούδα και τον καρπό στα ρόδια μπορεί να αναχαιτίζει τη φλεγμονή στα κύτταρα του εγκεφάλου που οδηγεί σε σοβαρά νευροεκφυλιστικά νοσήματα, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. …

Ρόδια κατά της φθοράς των εγκεφαλικών κυττάρων Διάβασε περισσότερα

Ένα δώρο της φύσης! Το σύκο αποτελεί, από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα, αναπόσπαστο στοιχείο της διατροφής του τόπου μας, φύεται σε εκατοντάδες ποικιλίες και είναι συνήθως σφαιρικό ή αχλαδόμορφο. …

Καιρός για… σύκα Διάβασε περισσότερα

Αν και τα μανιτάρια κατατάσσονται συχνά στην ίδια κατηγορία με τα λαχανικά, στην πραγματικότητα πρόκειται για μύκητες, ένα είδος καρπού χωρίς χλωροφύλλη και άνθη, που αναπτύσσεται σε σκιερό και υγρό …

Καιρός για… μανιτάρια Διάβασε περισσότερα