ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ένα θαυμάσιο «λειτουργικό» τρόφιμο της φύσης «Η αγκινάρα με μια καρδιά προσφορά, ντυμένη σαν πολεμιστής στέκεται μόνιμα προσοχή…». Με τους στίχους αυτούς ο Πάμπλο Νερούδα ξεκινά την «Ωδή στην Αγκινάρα». …

Καιρός για… αγκινάρα Διάβασε περισσότερα

Τι να κάνουμε και τι όχι! Πολλοί από εσάς θα ανησυχούν για τα παραπάνω κιλά που μπορεί να βάλουν, από τις «παρεκτροπές» που μπορεί να υποπέσουν προσκεκλημένοι σε ένα πάρτυ, …

Οδηγός επιβίωσης στα πάρτι και στα τραπέζια Διάβασε περισσότερα

Η Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού (16 Οκτωβρίου) και η Διεθνής Ημέρα για την Εξάλειψη της Φτώχειας (17 Οκτωβρίου), δίνουν την ευκαιρία για την ανάδειξη δύο σημαντικών προβλημάτων που επηρεάζουν τη ζωή …

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Φτώχεια και υποσιτισμός, μάστιγα για τα παιδιά του κόσμου Διάβασε περισσότερα

Σουσάμι: ο καρπός του φυτού σησάμι. Σαν σουσάμι ψητό, μπορεί να εμπλουτίσει ένα κουλούρι, ένα ψωμί, μια πίττα, ή ακόμα και ένα γλυκό κουλουράκι. Σαν παστέλι ή ταχίνι, μπαίνει στο …

Σουσάμι άνοιξε! Διάβασε περισσότερα

Τι μπορούμε να κάνουμε για να ελέγξουμε τις φλεγμονές και να αντιμετωπίσουμε τον πόνο; Όταν ακούμε την λέξη φλεγμονή, στο μυαλό μας έρχεται κάτι αρνητικό. Αυτό είναι σωστό από την …

Φυσικές προσεγγίσεις για τη θεραπεία των φλεγμονών Διάβασε περισσότερα

Πάμπολλα τηλεοπτικά ρεπορτάζ και άρθρα στις εφημερίδες έχουν αποκαλύψει κατά καιρούς σκάνδαλα σχετικά με τη διατροφή και το σταυλισμό των κοτόπουλων. Παλαιότερα τα ΜΜΕ θορύβησαν με την προβολή κανιβαλισμού κοτόπουλων …

Γιατί πρέπει να τα προτιμάμε βιολογικά κοτόπουλα Διάβασε περισσότερα

Λίγο κρασί την ημέρα δεν συμβάλλει μόνο στην πρόληψη του εμφράγματος, αλλά μπορεί να βοηθήσει και όσους ήδη το έχουν πάθει, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Όπως έδειξε, όσοι ασθενείς …

Λίγο κρασί βοηθά στην πρόληψη δεύτερου καρδιακού επεισοδίου Διάβασε περισσότερα

Τα φρούτα και λαχανικά βιολογικής καλλιέργειας περιέχουν περισσότερα αντιοξειδωτικά και αντικαρκινικές ιδιότητες σε σχέση με τα συμβατικής καλλιέργειας προϊόντα. Μια ομάδα ερευνητών από το πανεπιστήμιο του Νιούκασλ στην Αγγλία, με …

Με περισσότερα αντιοξειδωτικά τα βιολογικα προιοντα Διάβασε περισσότερα

Δημοφιλές βότανο της Ελλάδας Για να ονομάσει κάποιος όλες τις ιδιότητες της Μέντας, πρέπει να ξέρει πόσα ψάρια κολυμπούν στον Ινδικό Ωκεανό. Φυσιοδίφης 12ος αιών. Και μέντα και δυόσμος και …

Μέντα ή Δυόσμος Διάβασε περισσότερα