Μαϊντανός … γιατί η φύση γνωρίζει πάντα καλύτερα!

O μαϊντανός είναι ένα διετές, ιθαγενές φυτό που ανήκει στο γένος πετροσέλινον της οικογένειας των σελινοειδών. Ενδημικό φυτό της λεκάνης της Μεσογείου, χρησιμοποιήθηκε πρώτα για τις ιαματικές του ιδιότητες προτού …

Μαϊντανός … γιατί η φύση γνωρίζει πάντα καλύτερα! Διάβασε περισσότερα

Αποκαθίσταται η φήμη των φύλλων της ελιάς

Κατακρίθηκαν, απαξιώθηκαν, χλευάστηκαν και αντιμετωπίστηκαν με φαιδρότητα – μέχρι που απαξιώθηκαν εντελώς σε πανελλαδικό επίπεδο. Σήμερα, τα φύλλα της ελιάς ξαναγεννιούνται από τις «στάχτες» τους και επιστρέφουν δυναμικά στην επικαιρότητα …

Αποκαθίσταται η φήμη των φύλλων της ελιάς Διάβασε περισσότερα

ΣΑΦΡΑΝ – Ο κόκκινος χρυσός της ελληνικής γης

Το σαφράν αποτελεί ένα πολύτιμο και σπάνιο μπαχαρικό, με αξιοσημείωτες γευστικές, αρωματικές, χρωστικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Είναι το ακριβότερο μπαχαρικό στον κόσμο, με τιμή που αγγίζει τα 2500 ευρώ/κιλό (αναλογία …

ΣΑΦΡΑΝ – Ο κόκκινος χρυσός της ελληνικής γης Διάβασε περισσότερα