Ετικέτα: ελαιόλαδο

Το καλοκαίρι η ντοματοσαλάτα ή η πιο ενισχυμένη ελληνική, παραδοσιακή χωριάτικη σαλάτα έχει την τιμητική της στη διατροφή μας. Οι άντρες έχουν ένα λόγο παραπάνω να καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες, αφού …

Για την ανικανότητα: Ντομάτες και ελαιόλαδο Διάβασε περισσότερα

Τα βασικότερα συστατικά της αρχαίας κρητικής κουζίνας ήταν τα σιτηρά, το ελαιόλαδο και το κρασί. Σε αιγυπτιακές τοιχογραφίες Κρήτες προσφέρουν στους Φαραώ αμφορείς με κρασί, ελαιόλαδο και αρωματισμένα λάδια. Ο …

Κρητική κουζίνα στην αρχαιότητα Διάβασε περισσότερα

ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ 2ο ΜΕΡΟΣ >>> Τα σπορέλαια αλλά και τα ραφιναρισμένα ελαιόλαδα, και όταν ακόμα έχουν παραχθεί και χρησιμοποιηθεί ορθά, δεν παύουν να υστερούν καταφανώς του παρθένου ελαιόλαδου, όχι μόνο …

Περί ελαίων και λιπών (1ο μέρος) Διάβασε περισσότερα

Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Annals of Neurology, τα μονοακόρεστα λιπαρά, τα «καλά» λιπαρά που βρίσκονται σε υψηλές ποσότητες στο ελαιόλαδο, σχετίζονται με καλύτερη γνωσιακή λειτουργία και μνήμη, …

Ελαιόλαδο για να …μην «το χάσουμε» Διάβασε περισσότερα

Προσθέτοντας δυο κουταλιές ελαιόλαδο στο καθημερινό μας φαγητό, βοηθάμε στη βελτίωση της λειτουργίας των αιμοφόρων αγγείων. Μια μικρή μόνο ποσότητα ελαιολάδου στη δίαιτά μας, φαίνεται πως βελτιώνει την ενδοθηλιακή λειτουργία, …

Εσύ πόσο ελαιόλαδο έφαγες σήμερα; Διάβασε περισσότερα