Ετικέτα: πρεβιοτικά

Αν τα αντιβιοτικά ήταν οι ήρωες του 20ου αιώνα, τα προβιοτικά είναι οι ήρωες του 21ου. Τα αντιβιοτικά βρίσκονται σήμερα αντιμέτωπα μικρο-οργανισμών που δεν αποδέχθηκαν την εξαφάνισή τους, μεταλλάχθηκαν και …

Προβιοτικά: Οι ήρωες του 21ου αιώνα Διάβασε περισσότερα

Άγνωστες λέξεις και νέες ανησυχίες μπήκαν και στο ελληνικό, παραδοσιακό τραπέζι με την εισβολή των λειτουργικών ή έξυπνων τροφίμων στη ζωή μας. Γιαούρτια με ω-3 λιπαρά οξέα, εμπλουτισμένες μαργαρίνες με …

Λειτουργικά τρόφιμα – Νέοι επισκέπτες στο παραδοσιακό τραπέζι. Ήρθαν για να μείνουν; Διάβασε περισσότερα